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Proteinpulverhaufen
17
Juni

Innovationsakademie Bioökonomie Berlin-Brandenburg 2021

17. Juni 2021
09:00 – 13:00 Uhr
online
Juliane Epping

Kontakt

Dr.
Juliane
Epping
Clustermanagerin
+49 331 73061-226

Die diesjährige Ausgabe der Innovationsakademie Bioökonomie legt den Schwerpunkt auf alternative Quellen für Proteine sowie deren innovative Verwendungsmöglichkeiten im Lebensmittelbereich, der Gesundheitswirtschaft sowie in der materiellen Verwertung. 

Mit Hilfe von konkreten Verwertungsgesuchen von Reststoffen der Lebensmittelproduktion sowie Beispielen von innovativen Einsatzmöglichkeiten sollen die breiten Möglichkeiten für neue Geschäftsmodelle innerhalb der Proteinthematik dargestellt werden. Ergänzend werden dazu notwendiges wissenschaftliches und technologisches Handwerkszeug vorgestellt.

Nähere Informationen zur Agenda können Sie in Kürze hier einsehen.